RESTAURANTE SANTA ROSA DE CABAL

Láminas de panceta ahumada al barril con aromas a macadamia, y terminada en salsa teriyaki.

Huevo nitamago marinado , en salsa de soja, sake y vinagre de arroz, Maíz tierno al Wok (aceite de sésamo

Brócoli fresco al ajillo Cebollas rosas

 Caldo mágico:

Nuestro caldo es un mezcla de sabores; vegetales frescos, codos de cerdo, Misso artesanal hecho en Colombia , semillas de sesamo , raíces de ginseng, hongos chitake, Semillas de loto

[ Una explosión de umamis única.

El Kurotsuchi Ramen fue creado para sorprender desde el primer sorbo hasta el último fideo.

Un ramen construido capa por capa

Comenzamos con un caldo aromático lleno de profundidad y sabor

Le agregamos cerdo al horno marinado con naranja y miel… jugoso, suave y ligeramente caramelizado

Huevo criollo marinado, champiñones frescos, edamames y cebollín para terminar esta combinación.